现在饮食是非常多样化的，但很多食物当中的含油量比较高，经常吃就会让身材变得越来越肥胖。为了改善这种肥胖问题，不仅需要制定良好的运动习惯，同时还应该多吃一些能够刮油减肥的食物。那么吃什么可以达到刮油减肥的效果呢？

1、胡萝卜

胡萝卜是能够刮油减肥的一种常见食物，它是非常容易见到的蔬菜，口感偏甜，营养价值是非常高的，热量也极低，不仅能够达到刮油减肥的作用，经常吃还可以有效降低胆固醇，预防心脏病。

2、苦瓜

苦瓜的味道虽然不太好，但是苦瓜的热量极低，是减肥刮油的利器。它不仅可以抑制脂肪的吸收，还能达到排毒养颜的效果。不过为了让苦瓜吃起来的味道更好一些，建议用一些调味品调一下味道。

3、卷心菜

卷心菜的营养相当丰富，含有多种维生素、纤维素以及矿物质，能够有效抑制体内的糖类物质向脂肪转化，同时卷心菜当中所含的丰富胆碱可以调节脂肪代谢，刮油减肥的作用很强，非常适合减肥人士食用。

4、白菜

白菜属于凉性蔬菜，味道是非常不错的，这种蔬菜当中含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等营养物质，可以有效除糖、蛋白质，同时还可以提升身体的免疫能力，不过在吃这种蔬菜的时候不要弄得太咸，不然会让刮油减肥效果大打折扣。

根据以上内容可以知道能够刮油减肥的几种食物，建议肥胖人群在选择食物的时候慎重一些，尽量选择热量低的。平时生活当中还要多喝水，这样可以增加饱腹感，对减肥也是有益处的。另外在身体允许的情况下，应该适当进行户外运动，这样可以更加迅速的达到瘦身目的。