食管胃底静脉曲张出现破裂和出血，需要紧急控制急性出血，还要预防再次出血，治疗手段主要是药物治疗，内镜治疗以及用三腔管气囊压迫止血等方法，可以有效控制出血，如果出血量大需要补充血容量，另外还需要通过药物降低门静脉和食管静脉曲张的压力从而减轻出血，可以用血管加压素和生长抑素，另外需要用气囊压迫法，可以用于药物治疗无效的大出血或者是短期内反复出血的病人，另外还可以在内镜下用硬化剂治疗食管胃底静脉曲张，也可以手术进行静脉结扎。